Brodski dnevnik
Petnaest godina na brodovima diljem svijeta. Noćne straže, tuđe luke i jedna misao: kad se vratimo doma, otvorit ćemo mjesto gdje se jede kao kod kuće.
Otkud ime
Kruh sa sedam kora
Kod nas se tako kaže za težak život. Za pomorce to znači mjesece daleko od obitelji, propuštene rođendane i blagdane na pučini. Po tome smo dali ime restoranu.
Iza 7 Kora stoje dvojica pomoraca iz Splita, prijatelji s fakulteta i kumovi. Jedan danas vodi restoran, drugi još plovi. Na brodovima smo probali kuhinje cijelog svijeta, a najviše nam je nedostajala domaća spiza.
Zato kuhamo od svježih domaćih namirnica, po receptima naših baka, i surađujemo s malim hrvatskim proizvođačima.
Damir & Marko
Bilje iz obiteljskih vrtova
Gotovo sve biljke u restoranu donijeli smo iz vrtova naših obitelji. Nema plastičnog zelenila.
Kutak za male mornare
Bojanke s brodovima i Lego kocke, da i roditelji mogu u miru pojesti.
Mali domaći proizvođači
Surađujemo s malim hrvatskim proizvođačima. Sladoled radi Premis, lokalni proizvođač s tridesetak godina iskustva.
